L'été a commencé, et le week-end dernier, nous avons fêté les vacances d'été en allant à Borgholm, sur l'île d'Öland. Nous sommes arrivés juste à temps pour le déjeuner et avons commencé par des crêpes à la très agréable crêperie Norrings, d'inspiration française, où nous nous sommes installés près de la glycine dans leur charmante cour.
J'ai mangé une crêpe aux fraises et à la crème de basilic appelée « Le Songe d'une nuit d'été » , et Olof a opté pour la galette crémeuse aux crevettes.
Dans la même cour se trouve également le magasin de décoration d'intérieur Möbleri Mittbrodts , qui, outre ses propres meubles, propose des articles de décoration de marques telles que Lexington et Mateus. J'adore y flâner. Mes petites tornades aussi, et emmener les sœurs Elm dans un magasin de décoration est toujours un mélange de plaisir et d'appréhension. Heureusement, la propriétaire avait sorti un panier de jouets pour les occuper. La poupée était rassasiée et voulait faire une sieste à la lueur des bougies. Rien de grave.
Nous avons ensuite descendu la rue piétonne jusqu'au port. Je pense que la plupart des gens qui ont grandi à Öland ont passé beaucoup de temps à Borgholm pendant l'été. J'y ai moi-même travaillé pendant l'été, dans deux endroits différents, quand j'étais adolescent, et c'est toujours un plaisir d'y revenir.
On peut facilement passer une journée entière à Borgholm, voire plusieurs jours. Parmi les attractions les plus populaires et les plus connues, citons Solliden et les ruines du vieux château . Mais comme je l'ai dit, le centre-ville de Borgholm est un véritable joyau. Saviez-vous que la ville a été fondée en 1816 ?
Les rues pavées sont bordées de magnifiques maisons à colombages, et des roses grimpent le long de nombreuses façades. C'est d'ailleurs en ce moment, lorsque les roses sont en pleine floraison, offrant un spectacle de couleurs éclatantes, que le paysage est le plus beau.
Se promener sur le port et admirer les roses s'accompagne forcément d'une glace ! Nous nous sommes rafraîchis avec une glace d' Ölandsglass , une institution à Borgholm où la glace est fabriquée artisanalement.
Ne manquez pas le sorbet aux baies de sureau !
Un peu plus loin à Borgholm, juste au niveau des feux rouges en descendant vers le centre-ville, se trouve le magnifique et verdoyant Borgholms Handelsträdgård, avec ses petites ruelles étroites où l'on peut trouver de l'ombre lors des journées ensoleillées d'été.
Ce jardin maraîcher, créé en 1926, est l'un des plus anciens du comté. La plupart des produits qui y sont cultivés et vendus sont labellisés KRAV ou issus de l'agriculture biologique. Les anciens espaces de culture ont été préservés et les serres sont semi-enterrées.
Il y avait beaucoup d'odeurs, même à basse altitude !
Comme il faisait si chaud et si ensoleillé, nous avions promis d'aller nager, et lorsque nous sommes arrivés à la plage de Köpingsvik, juste à la sortie de Borgholm, les filles ont couru vers l'eau turquoise, laissant derrière elles des volutes de sable fin.
L'eau était peu profonde et vraiment agréable !
Les filles sont comme des petits poissons qui ne veulent jamais remonter à la surface. La seule chose qui a convaincu Evelyn de sortir de l'eau et de rentrer à la maison, c'est la promesse d'acheter des fraises en chemin.
Helena Elm, juin 2020
