Pique-nique d'automne sur l'île d'Öland

Ce week-end, nous avons préparé un panier de pique-nique et sommes partis en excursion à Öland sous le soleil d'automne !

N'ayant pas de petits pains à la maison, nous avons commencé notre excursion par un passage chez Fredriks Bröd&Bakverk, dans le port de Färjestaden, pour acheter des gourmandises à glisser dans notre panier. La boulangerie de Fredrik figurait déjà dans le Guide Blanc l'année de son ouverture et est tenue par Fredrik lui-même, finaliste du concours du meilleur pâtissier de l'année. Malgré la qualité des pâtisseries, une seule chose compte vraiment pour les filles quand nous y sommes : les brioches à la cannelle et les croissants.

Après avoir rempli le panier de pâtisseries, nous sommes allés à Kapelludden, qui se trouve à la même altitude que Borgholm, mais sur la côte est d'Öland. On y trouve tout le nécessaire pour une belle excursion d'automne : des ruines abritées du vent, une plage où ramasser des coquillages et des cabanes à bateaux où l'on peut se détendre et bronzer.

Nous avons trouvé un endroit ensoleillé et abrité dans les ruines de la chapelle Sainte-Brita, construite au XIIIe siècle à l'époque où le site servait de comptoir commercial. Aujourd'hui, c'est un magnifique lieu d'excursion, prisé des ornithologues. Nous avons préparé les petits pains et savouré le chocolat chaud que nous avions emporté. La semaine prochaine, c'est la pause automnale dans la région, et nous prévoyons ensuite de faire d'autres excursions de ce genre sur l'île d'Öland.

Au pied des ruines se trouve l'ancienne croix de pierre, érigée à la même époque que la chapelle. Détruite par l'ouragan Per qui a ravagé l'île en 2007, elle a depuis été restaurée et remise en place.

À deux pas de là se trouve la plage où les enfants ont couru jouer. Car qui a dit qu'il fallait attendre l'été pour jouer à la plage ? 

Evelyn cherchait des coquillages...

…tandis que Bally courait d'un bout à l'autre du rivage, creusant le sable avec ses pattes et se roulant dans les algues mouillées. On peut dire qu'il n'a pas senti l'odeur d'un pain à la cannelle sur le chemin du retour. Mais il s'est bien amusé !

Aux abords des hangars à bateaux, le vent est généralement moins fort, et c'est là que les ornithologues amateurs se tiennent souvent, jumelles en main. L'une des plus belles choses à faire par une belle journée d'automne est précisément cela : s'asseoir dos à un hangar à bateaux et profiter des doux rayons du soleil, du chant des oiseaux et du clapotis des vagues sur le rivage.

Mais bien sûr, manger du chocolat est aussi l'une des meilleures choses que l'on puisse faire. En rentrant chez nous par l'est, nous nous sommes arrêtés chez Miss Frankenstein à Gårdby et nous lui avons acheté des chocolats artisanaux.

Ebba Frankenstein tient ce qui est probablement la plus petite chocolaterie de Suède, et à l'intérieur, on est toujours accueilli par un sourire chaleureux et une délicieuse odeur de chocolat. Ebba a appris l'art du chocolat en Écosse et confectionne désormais des gâteaux sur commande ainsi que des chocolats que l'on trouve notamment dans les boutiques de souvenirs et sur les cartes des restaurants. Mes préférés sont le caramel au fenouil, le caramel à la menthe et le caramel au piment d'Öland. (Oui, j'ai un faible pour le caramel !)

Des guimauves colorées sur des fougères en chocolat ont éveillé la gourmandise des filles, qui se sont empressées de grimper sur une chaise.

Evelyn a goûté au chocolat fougère et a testé la possibilité d'en détacher des morceaux de guimauve. Qui ne tente rien n'a rien.

Dans le jardin de Miss Frankenstein, plusieurs installations artistiques attirent le regard des enfants. Ce fauteuil est toujours très apprécié. Après notre visite à la chocolaterie de Miss Frankenstein, nous sommes rentrés, repus de brioches, de chocolat chaud et avec de délicieux chocolats à déguster le soir, une fois les enfants endormis. J'ai hâte de revivre ces moments pendant les vacances d'automne !

Helena Elm, octobre 2020