Restaurant de l'hôtel Borgholm
La salle à manger de l'Hotell Borgholm est le meilleur restaurant d'Öland avec des récompenses, entre autres, dans la bible internationale des restaurants Guide Michelin. Il sert divers menus gastronomiques ainsi qu'à la carte à base d'ingrédients locaux et de saison avec des saveurs du jardin d'herbes aromatiques unique de l'hôtel, qui est en soi une véritable oasis à Borgholm.
Du propre jardin d'herbes aromatiques viennent des arômes et des saveurs qui ajoutent leur caractère parfumé aux herbes à la gastronomie de l'hôtel. Avec créativité, la cuisine classique est renouvelée à base d'ingrédients qui suivent la variation de la saison avec les racines profondément enracinées à Öland et avec le mot clé "L'alvar gastronomique".
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- Guide blanc
- TripAdvisor - Restaurant
- 4,5 étoiles
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