La belle d'Öland
Production de légumes lactiques et de salades de pommes de terre artisanales
Chez elle, dans la ferme de la charmante région d'Öland, Anki a sa fabrication. Ici, elle fait mariner ses légumes et en été, elle prépare des salades de pommes de terre et des boissons au vinaigre. Le chou provient de fermes cultivées par KRAV.
Tous les produits Ljuvligas d'Öland sont fabriqués à la main. Le levain se fait selon la vieille tradition. Les salades de pommes de terre sont sans additifs et se conservent 5 à 6 jours.
Anki est une serveuse froide formée et a travaillé avec de la nourriture toute sa vie. Elle a débuté la Ljuvliga d'Öland il y a 8 ans. Peu de gens connaissaient les bonnes propriétés des légumes à base d’acide lactique. À l’heure actuelle, la plupart des gens connaissent les bactéries lactiques et leur lien avec le système immunitaire.
Tous les produits Ljuvligas d'Öland sont fabriqués à la main. Le levain se fait selon la vieille tradition. Les salades de pommes de terre sont sans additifs et se conservent 5 à 6 jours.
Anki est une serveuse froide formée et a travaillé avec de la nourriture toute sa vie. Elle a débuté la Ljuvliga d'Öland il y a 8 ans. Peu de gens connaissaient les bonnes propriétés des légumes à base d’acide lactique. À l’heure actuelle, la plupart des gens connaissent les bactéries lactiques et leur lien avec le système immunitaire.