Pique-nique d'automne sur l'île d'Öland

Ce week-end, nous avons préparé un panier de pique-nique et sommes partis en excursion à Öland sous le soleil d'automne !

Nous n'avions pas de brioches à la maison, alors nous avons commencé notre voyage par un passage chez Fredriks Bröd&Bakverk, dans le port de Färjestaden, pour acheter de quoi remplir notre panier. La boulangerie Fredriks figurait dans le Guide Blanc dès son ouverture et est tenue par Fredrik, finaliste du concours du meilleur pâtissier de l'année. Malgré la qualité exquise des pâtisseries, une seule chose compte vraiment pour les filles quand nous y sommes : les brioches à la cannelle et les croissants.

Après avoir rempli notre panier de pain pour la pause-café, nous sommes allés à Kapelludden, qui se trouve à la même altitude que Borgholm, mais sur la côte est d'Öland. On y trouve tout le nécessaire pour une belle excursion automnale : des ruines abritées du vent, une plage où ramasser des coquillages et des cabanes à bateaux où l'on peut se détendre et bronzer.

Nous avons trouvé un coin ensoleillé et abrité dans les ruines de la chapelle Sainte-Brita, construite au XIIIe siècle à l'époque où se trouvait un comptoir commercial. C'est aujourd'hui un magnifique lieu d'excursion, prisé des ornithologues. Nous avons sorti les petits pains et versé le chocolat chaud que nous avions emporté. La semaine prochaine, c'est la pause automnale dans la région, et nous prévoyons ensuite de faire d'autres excursions de ce genre sur l'île d'Öland.

Au pied des ruines se dresse l'ancienne croix de pierre, construite à la même époque que la chapelle. Détruite par l'ouragan Per qui a ravagé l'île en 2007, elle a depuis été restaurée et remise en place.

À deux pas de là se trouve la plage où les enfants ont couru jouer. Car qui a dit qu'il fallait attendre l'été pour jouer à la plage ? 

Evelyn cherchait des coquillages…

…pendant que Bally courait de long en large sur la plage, enfonçant ses pattes dans le sable et se roulant dans les algues mouillées. On peut dire qu'il ne sentait pas la cannelle en rentrant. Mais il s'est bien amusé !

Il ne fait généralement pas très venteux près des hangars à bateaux, et les ornithologues amateurs s'y installent souvent avec leurs jumelles. L'un des plus grands plaisirs d'une belle journée d'automne est de s'asseoir dos à un hangar et de profiter des doux rayons du soleil, du chant des oiseaux et du clapotis des vagues sur le rivage.

Bien sûr, c'est évident : manger du chocolat est aussi l'une des meilleures choses qu'on puisse faire. Sur le chemin du retour, en direction de l'est, nous nous sommes arrêtés chez Miss Frankenstein à Gårdby et avons acheté ses pralines artisanales.

Ebba Frankenstein tient ce qui est probablement la plus petite chocolaterie de Suède, et à l'intérieur, on est toujours accueilli par un sourire chaleureux et une délicieuse odeur de chocolat. Ebba a appris l'art du chocolat en Écosse et confectionne aujourd'hui des gâteaux sur commande ainsi que des chocolats que l'on trouve notamment dans les boutiques de souvenirs et sur les cartes des restaurants. Mes préférés sont le chocolat au fenouil, le chocolat à la menthe et le chocolat au piment d'Öland. (Oui, j'ai un faible pour le chocolat !)

Les guimauves colorées sur les barres chocolatées ont éveillé la gourmandise des filles, qui se sont rapidement installées sur une chaise.

Evelyn a pu goûter du fudge au chocolat et a testé si elle pouvait en extraire des morceaux de guimauve. Qui ne tente rien n'a rien !

Dans le jardin de Miss Frankenstein, plusieurs installations artistiques attirent le regard des enfants. Ce fauteuil est toujours aussi populaire. Après notre visite à la chocolaterie de Miss Frankenstein, nous sommes rentrés, repus de brioches, de chocolat chaud et avec de délicieuses pralines à déguster le soir, une fois les enfants endormis. J'ai hâte de revivre ces moments pendant les vacances d'automne !

Helena Elm, octobre 2020