Gâteaux corporels d'Öland

Les gâteaux pour le corps à la manière d'Öland sont un délice ! Ils sont faits de pommes de terre crues râpées et bouillies avec une garniture de porc et d'oignons, une garniture de champignons pour une option végétarienne et servis avec du beurre, de la crème et de la confiture d'airelles. Suédois, ou devrions-nous dire la cuisine maison d'Öland à son meilleur !